En sevdiğim salata.
Hazır yılbaşı akşamına da az kalmışken, sofranıza alternatif olsun.
Coleslaw Salata Malzemeleri;
*Küçük bir lahananın yarısı
*2 Büyük boy havuç
*1 Büyük boy kuru soğanın yarısı
*8 Yemek kaşığı mayonez (ya da 4 yemek kaşığı mayonez, 4 yemek kaşığı yoğurt)
*2 Yemek kaşığı toz şeker
*Yarım çay bardağı süt
*2 Yemek kaşığı sirke
*1 Limonun suyu
*2 Tatlı kaşığı tuz
*Bir tutam karabiber
Bu oranlarda hazırladığım salatayı biz 3-4 gün yiyebiliyoruz.
Kullandığım lahana da bu boyda.
Gelelim hazırlanışına;
Üst yapraklarını ayırdığım ve temizlediğim lahanayı ince ince kıyıyorum. İki havucu da rendenin geniş kısmında rendeliyorum. Soğanıysa rendenin en küçük kısmında rendelemek gerekiyor. Hepsini birbirine karıştırıp bu faslı tamamladıktan sonra sosunu hazırlamaya geçiyorum.
Mayonez, süt, toz şeker, tuz, sirke, limon suyu, karabiberi çukur bir kapta iyice karıştırıyorum. Miktarlarını damak zevkinize göre de değiştirebilirsiniz. Mesela bizde daha şekerli seviliyor, bir kaşık daha şeker ekliyorum.
Sosunu lahana, havuç, soğan karışımına ekleyip güzelce karıştırıyorum. Buzdolabında dinlendiriyorum. Yaptıktan yarım saat sonra da yiyebilirsiniz, bir gün sonra da. Ne kadar dinlenirse o kadar lezzetli oluyor. Ben genelde bir gün bekletiyorum.
Kolay ve lezzetli lahana salatası Coleslaw, kızartılmış tavuk yemeklerinin yanına ve soğuk sandviçlere çok yakışıyor.
Afiyet olsun :)
29 yorum
Kfc yı sadece bu yüzden yıyorum:) ve bir de o ekmegı:)
YanıtlaSilHayatıma bu salatayı Kfc soktu zaten, ben de neden kendim yapmıyorum ki dedim. Evde de çok seviliyor. Bol bol yiyelim :))))
Silelinize sağlık:)
SilPratik bir tarif. Deneyeceğim. Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Kesinlikle pratik, hiç yormuyor hazırlarken :)
SilDışarıda yedim ama evde hiç yapmamıştım. Lahana haşlanıyor sanıyordum ben :)
YanıtlaSilYap Handan'cım yap, evde yapınca zevkimize göre de tatlandırıyoruz. Ben bazen bal da katıyorum içine hatta. Tüm malzemeler çiğ olarak kullanılıyor :)
SilAyy çok teşekkürler tarif için ya, birkaç yıl önce sipariş verdiğimde denediğim bir güzellikti, aşık olmuştum. Bunu da denemek için sabırsızlanıyorum doğrusu.
YanıtlaSilAfiyet olsun şimdiden Hasibe :)
SilHiç yemedim, çok teşekkürler Gökçe'ciğim. Eline sağlık. :)
YanıtlaSilMüjde Ablam teşekkür ederim :)
Silmmmmm
YanıtlaSilharika gözüküyor ellerinize sağlık :)
Teşekkür ederim Büşra :)
SilGökçeciğim ellerine sağlık canım benim :) Bende buna benzer yapıyorum güzel oluyor tadı 😚💕
YanıtlaSilTeşekkür ederim Gözde'cim, eminim seninki de harika oluyordur. Öpüyorum çok :)
SilBasit ve leziz görünüyor bende deneyeceğim:))
YanıtlaSilAh bir de ben süsüyle püsüyle uğraşmadım. Aslında lahanaları daha da ince kıymak gerekiyor :)))
SilBu salataya bayılıyorum Gökçe'm :) Tarif için çok teşekkürler, ellerine sağlık <3
YanıtlaSilTeşekkür ederim Blana'm :)
SilEşim hiç sevmiyor ama ben bayılıyorum!!! Tarif sğper oldu, sandviçler için yaparım ki ben bunu!!! Ellerine sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim Başak'çım, çok yakışıyor sandviçlere. Mmmmmm :)))
SilBunu biz de evde çok yaparız. Gerçekten çok lezzetli oluyor :)
YanıtlaSilAfiyet olsun Burçak, ben o kadar sevmeme rağmen evde yapmayı çok geç akıl ettim :)))))
SilHediyeleşme etkinliği eşleşme sonuçları belli oldu 😉
YanıtlaSilhttps://berikaningunlugu.blogspot.com.tr/2016/12/hediyelesme-etkinligi-eslesme-sonuclari.html?m=1
Çok severim, mutlaka deneyeceğim Gökçecim, elerine sağlık :)
YanıtlaSilyaa nasıl güzel görünüyor daha önce hiç duymadım bu salatayı ( Adıyamanda köreliyordu :) tam benlik bir lezzet denemem lazım :)
YanıtlaSilÇok güzel bir salataya benziyor Gökçecim daha önce hiç yememiştim. Yani lahana salatası yapıyorum ama bu şekilde değil. Bunu mutlaka deneyeceğim hem de yılbaşı akşamı 😊. Bu güzel tarif için çok teşekkür ederim canım benim 🤗. Sevgilerimle ❤
YanıtlaSilLahana bizim evde pek yenmiyor çin marulu ile deneyeyim 😊
YanıtlaSilAy bunu hala yapamadım :((
YanıtlaSil